Groot Melkhuis is gelegen midden in het hart van het Vondelpark in Amsterdam en wij zijn op zoek naar een gepassioneerde sous-chef om ons keukenteam te versterken! Als sous-chef ben je de rechterhand van onze chef en speel je een cruciale rol bij het creëren van heerlijke gerechten voor onze gasten. Samen met ons team zorg je ervoor dat de kwaliteit van onze gerechten altijd hoog is en dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven.

Kom werken op een van de meest iconische plekken van Amsterdam. En dat voor een goed salaris, met een leuk hecht team en relaxte werktijden.

Wie zoeken wij?

• Je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een vergelijkbare functie.
• Je bent kwaliteitsgericht, vakkundig en innovatief.
• Stressbestendigheid en een hands-on mentaliteit zijn jou niet vreemd.
• Je bent woonachtig in Amsterdam of in de directe omgeving.
• Goede beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal.
• Je bent bekend met de HACCP-principes en in het bezit van een Sociale Hygiëne Diploma.
• Hygiëne staat bij jou hoog in het vaandel en je zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon en georganiseerd is.

Wat ga je doen?

• Je bereidt onze signature gerechten met passie en zorgt ervoor dat de kwaliteit van Groot Melkhuis altijd gewaarborgd blijft.
• Het aansturen en deels uitvoeren van de mise en place.
• Begeleiden en coachen van het keukenteam, waarbij je een voorbeeldrol vervult.
• Ondersteuning bieden aan de chef waar nodig.
• Handhaven van hoge hygiëne standaarden volgens de richtlijnen van Groot Melkhuis.
• Zorgen voor een correcte uitvoering van bestellingen en minimaliseren van verspilling.

Wat bieden wij?

• Relaxte werktijden.
• Een lekkere werkplek, midden in het groen.
• Een tof en inspirerend team.
• Een lekker salaris, een goede pensioenregeling, 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
• Mooie secundaire arbeidsvoorwaarden. We zijn onderdeel van een horecagroep. Dat betekent dat er volop doorgroei- en ontwikkelingsmogelijkheden zijn en dat je kunt profiteren van mooie kortingen. Volg bijvoorbeeld een training of groei door naar een andere horecazaak. Via onze medewerkers-app verkrijg je je personeelskorting bij de zaken en we bieden gratis sportlessen aan!

Ben jij de enthousiaste sous-chef die ons team komt versterken? Solliciteer dan nu en kom ons team bij Groot Melkhuis versterken!

Stuur je c.v. en motivatie naar contract@grootmelkhuis.nl